風の中行く

フィリピン戦跡訪問・・・行けなかったモンテンルパの刑務所

お勤め仕事が始まって1週間・・・また忙しくなりまた。 先日、市役所に用事があった時に、立ち寄った公園に・・・雪が、まったくありません・・・あれから1週間以上たっても積雪なし 異常気象だとはわかっていても・・・このまま春にならないかなーフィリピン戦跡訪問、最後の訪問地は、モンテンルパのニュービリビット刑務所。ここは、大戦終了後、元日本兵が戦犯として108人(死刑囚54人含)収容されていました。ここに収容さ...

続きを読む

フィリピン戦跡訪問・・・マニラ2日目

.暮れに頼んでおいたコンタクトレンズが、先週届きました。 インターネットより壊れたコンタクトより少し度を強くしてもらったので・・ワァ― .゚+.(・∀・)゚+ …良く見える! ・・・・と喜んでいたら・・・あれっ 近くが見えづらい・・・((+_+)) 急に老眼か?還暦過ぎても老眼知らずで、うらやましがられてたのに、・・・・まったく読めないわけではないけれど・・・ ちょっと残念・・・フィリピン戦跡訪問 やっと最終日です ...

続きを読む

フィリピン戦跡訪問・・・マバラカットの飛行場

冬の始まりが、寒かったのに・・・ここにきて暖かい日が続き、雪が消えました。 今年  去年低気圧が暴れた日は、雷が鳴り・・・窓がみぞれに覆われ↓    降ってきたのは雹でした。  日本全国雪が積もった今日・・・ 寒さは戻りましたが、冬には珍しい青空。沖縄に霰が降ったというのに、まったく雪が降りません、ありません。こんな異常気象のせいか、お正月価格のままなのか、野菜が高い‼ キャベツ半玉200円、ブロッコ...

続きを読む

フィリピン戦跡訪問・・・バコロドからマニラへ

クリスマスリースのお菓子を作りました。 コーンフレークスで作るとってもアメリカンなリースです。リースのつなぎは、マシュマロとバター・・・もう一つポルボロンも焼きました(T_T)ちょっと焦げかけた お世話になった同僚へ、コーヒーに添えて感謝の気持を伝えます。さあ、冬休み!  (*´∀`人 ♪朝寝坊できる~戦時中の飛行場を探して・・・・フィリピンでの旅は続きます。ジプニーの窓から見えるのは、どこまでも続くサト...

続きを読む

フィリピン戦跡訪問   ネグロス島バコロド

冷凍にした大根を使って、ブリ大根を作ってみました。下処理して冷凍にした大根  冷凍のまま熱いお出汁に入れます 生大根(?)のようにホクホクではありませんが、冷凍ジャガイモのようなスカスカ感はありません。ちょっとくたっとしてるけど、美味しい ♪ 忙しい時には、便利ですよ。    大根は、お米と出し昆布で柔らかくゆでて冷凍しました。フィリピン戦跡訪問、レイテ島からネグロス島バコロドへ・・・・ここは、5人の...

続きを読む