風の中行く

北の街の美味しい便りとお家ピザ

元同僚たちと観劇することになっていたミュージカルが、中止になりました。予想はしていたけれどガッカリしていたら、仲の良かったYさん(元同僚の一人)から、北の街の美味しいお醤油やオカキ(大好物)等々、懐かしい味が沢山送られてきました。お醤油もおいしいけれど、みそたまり、美味しい! 嬉しいのに・・・なぜか泣ける・・  。゚(゚´Д`゚)゚。  コロナのせいで涙腺が・・・自粛中は、食べることが楽しみ・・・ Yさん♪あり...

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戦い済んで・・・セロリの炒め物

日が長くなりました・・・午後5時半過ぎの夕日です。  暇になったので、夕日を取ってます ♪ようやく年度末の慌ただしさから解放されました。最後の難関は、仕事上のデータを、PCの専用ソフトに打ち込む作業。一斉に入力が始まるため、LANで繋がれたPCの処理能力が追い付かず、PCの画面を変更するのに15分以上かかる重たさ・・・・画面変更や保存するたびに 待ち時間15分以上・・・1時間で入力終わるはずが、半日以上の作...

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抹茶のスイーツ ご報告

日没が早くなりました。秋の低い雲が、夕日に染まります。 9月25日の夕焼けいつまでも見ていたいのに、ベランダで写真を撮っていたら、 あっという間に暗くなってしまいました。 (T_T) 早すぎる・・・  秋ですね。名古屋のお味噌とお抹茶を使ってスイーツを作る講座、 4回目はお抹茶を使います。前回、講師の先生から  次回は、絞出して成形、デコレーションもするものですよ  と ヒントをいただいてあれこれ想像し...

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雪の日は・・・

お教室仕事が忙しかった冬のお休みが終わり、先週金曜日はお勤め仕事の初出勤。デスクの上に、同僚からの新年のご挨拶のお菓子がありました・満願成就!   ・・・埼玉県熊谷のお菓子のようです。 おなかに羊羹を入れた“めで鯛”マドレーヌですって何だかいいことが起こりそう! お家に持ち帰って紅茶といただくと・・・早速嬉しい知らせがありました。・・・ヽ(≧∀≦)ノキャー 詳細は、もうしばらくたってからね。寒波到来‼‼ 日...

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ちょっとブレイク りんごのケーキ

紅玉がとっても安く手に入りました。 (一個100円しなかった)冷蔵庫にキープして、暇を見つけて少しずつジャムにしてみました。すりおろして作ったり、皮付きのまま煮て漉してみたり。で、とうとうラスト2個に…                                     それで、先週の日曜日、子供たちが小さなころよく作っていたりんごケーキを焼きました。結構いろいろなところで見かけるレシピです。 と...

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