北の街から世界を覗く
朝起きると一面の雪景色です。 冬が戻ってきてしまいました。 冷凍庫の中のように寒い朝です。 そんな寒い雪国の小さな街の、暑い夏のお話です。19年前の8月31日日曜日、日本海沿いのわがT町(当時はまだ市ではなかった)は国際交流のイベントで大いに盛り上がっておりました。その日は朝から暑い暑い一日でした。当時英語を話す人が少なくて、少しでも話せそうとなると、こういう...
続きを読む中2の魂アラカンまでも
初めてお菓子を焼いたのは、中学2年の期末テストの前日でした。少女雑誌に載っていた、バターと卵のごくシンプルなもの。それをどうしても焼いてみたくなって。レシピどおりに作ったクッキーは、少し硬かったけど芳ばしくて美味しくて、感激でした。(((o(*゚▽゚*)o)))その味は、そうそう、鎌倉名物鳩サブレのようだったと記憶の中で美化されて・・・・・・で今日は、そのクッキーのレシピの話ではなく、問題は、 期末テストの...
続きを読むちょっとブレイク りんごのケーキ
紅玉がとっても安く手に入りました。 (一個100円しなかった)冷蔵庫にキープして、暇を見つけて少しずつジャムにしてみました。すりおろして作ったり、皮付きのまま煮て漉してみたり。で、とうとうラスト2個に… それで、先週の日曜日、子供たちが小さなころよく作っていたりんごケーキを焼きました。結構いろいろなところで見かけるレシピです。 と...
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