最後の夏の始まりに・・・
夏バテ予防に、赤紫蘇シロップを作りました。(実は初めて・・) 紫蘇の葉だけを丁寧に積んだものを買ってきて (約15枚入り4パック)普通に煮出した作り方なのですが・・・クエン酸やお酢の代わりに、レモンをたっぷり絞り込みました。(5~6個)紫蘇風味のピンクレモネード・・・(´▽`*)美味しい! あまり日持ちがしないかもバンクーバーのAさんご夫妻から、嬉しいメルマガが届きました (^^♪プリンスエドワード島(PEI)からバン...
続きを読むOn Line 記事で ルバーブを・・・
梅雨明け宣言はまだでも・・・すっかり夏の日差しの日本海側の北の街・・・しかも連日30度を超える暑さ ι(´Д`υ)アツィー友人のご主人様が丹精された夏野菜を頂きました。 お日様をいっぱい浴びて、とっても美味!友人のご主人様に感謝です。 夏野菜たっぷりの晩御飯 (* ´ ▽ ` *) 幸せいつもセンスの良い暮らしの記事や、おいしそうなお菓子の記事がアップされているブログ「Single KitchenでSweetsを」コチラ☆ の管理者mar...
続きを読むラベンダーに誘われて
サクランボの季節真っ盛りの先々週、お勤め帰りに立ち寄ったお店で、真っ赤なサクランボを見つけました。 アメリカンチェリーではなく、サミットという地元産サクランボ大粒なのに、1箱(1kg)1200円 の お手頃 価格♪・・・思わず購入してしまいました (*'▽') 何作ろう?半分は、そのままおやつやデザートに、残り半分で、サクランボの砂糖漬けを仕込みましたよ。 出来上がりが待ちきれなくて・・・ちょこちょこ味見 ...
続きを読む北の国から世界を覗く・・・独立記念日のBBQ
O線の車窓から見える田んぼの所々に、白いサギ(コサギ?)やアオサギが、佇んでいます。 ウィキペディアよりお弁当に刺した動物のピックのようで・・・ その様子が面白くて・・写真に撮ろうとしたのですが・・・シャッターを押すタイミングが合わずこんな写真ばかり・・・ 普通の写真でさえ、今一なのに・・動く電車からとるのは、 ( ̄^ ̄)無理だった北の街には、のどかな初夏の光景が広がっております。土曜日、我が街のALT...
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