戦い済んで・・・セロリの炒め物

日が長くなりました・・・午後５時半過ぎの夕日です。　

　暇になったので、夕日を取ってます　♪


ようやく年度末の慌ただしさから解放されました。



最後の難関は、仕事上のデータを、PCの専用ソフトに打ち込む作業。




一斉に入力が始まるため、LANで繋がれたPCの処理能力が追い付かず、

PCの画面を変更するのに１５分以上かかる重たさ・・・・


画面変更や保存するたびに　待ち時間１５分以上・・・

１時間で入力終わるはずが、半日以上の作業となりました。

孫の○っくん来るから　(Ｔ＿Ｔ)　一刻も早く帰りたいのに・・・



最後の会議が無事終了し、春休みに入りました　♪　

戦い済んで、今日の夕日は最高・・・　(￣^￣)　ジーン・・感動中



今日は、名古屋でお友達になったBさんに教えていただいた、

忙しい時のお助け料理「　牛肉とセロリとえのきの炒め物」　の紹介です。

料理　と言うほどでも・・・(*ﾉ∪｀*)　炒めるだけですが・・・


、　
２～３人分で　、
　　　　　牛の細切れまたは、切り落とし　150〜200ｇ　位
　　　　　えのき　　1袋（食べやすく半分に切る/そのままでも）　　　　　　　　　　　
　　　　　セロリ　　1から2本（少しだけ厚めの斜め切り，葉もざく切り）　　　　　　　　

　　　　　材料はこれだけ、私はお肉に塩コショウしておきます。


　　　　　サラダオイルで、牛肉、色が変わったら　えのきを炒め、最後にセロリを加え、
　　　　　シャキシャキ感が残っているうちに、しょうゆを回しかけたら出来上がり。　
　　　　　火加減は、中火強位。


たったこれだけなのに、とっても美味しい！
　食事途中の雑な画像で・・・m(__)m

この忙しい年度末、孫の〇っくんにも会いたくて、息子たちの訪問は拒まず・・・

そんな時、幾度となく夕食に登場しました。


名古屋に暮らして９か月。　新しい春の始まりです。

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新じゃがで美味しい、カリッホクッなガレット


今回のテーマは、　ジャガイモ　

ジャガイモの美味しそうな画像だけでなく、栄養的にも優れている・・・とあって、

読んだら、ジャガイモ料理が食べたくなりました。


今夜は、肉じゃがにしようかな？　　ガレット(レシピ付き）も捨てがたい・・・